カテゴリー: パン職人のブログ

前回、バターの特性についてお話しましたが、今回は予告通りバターの種類...

クリスマスが過ぎ、2019年も残りわずかとなりました。仕事納めされた...

今ではコンビニなどでも手軽に購入できる「サンドイッチ」 このサンドイ...

気が付けば…12月も後半に入りましたね！12月といえば、クリスマスで...

初めまして。 食生活アドバイザーの横山みずほです。   ビタミンとか...

先月末にオリーブが有名な、岡山県牛窓へ行ってきました。 ちょうどオリ...

パンの焼ける香りって、なんだかワクワクした気持ちになりませんか！？🎶...

みなさんは季節によって食べたくなるものってありますか？ わたしは秋～...

暑さも落ち着いてきて、一気に秋がやってきましたね。 秋になると、おい...

家にあるフランスパン専用粉(準強力粉)を消費しなければ、、！ という...

たくさんの投稿が増えてきて、みなさんのすてきな手作りパンを見て、刺激...

パン作りに必要な材料はとてもシンプルです。 小麦粉・水・イースト・お...