パン呑みコラムはじめます

コロナ禍で外呑みの機会がぐっと減りましたが、こんな日々でも充実した食生活が送れることをお伝えしたくて、このコラムをはじめることにしました。

まずは・・・パンもワインも、発酵が伴う食品です。この「発酵」を掛け合わせてみると・・・幸せなペアリングが生まれます。

仕事帰りに1時間だけサクっと一人呑み。そんな時はまわりに気を遣ったおしゃれなメニューよりも、本当においしいメニューを合わせてみませんか？それが気軽に選べるパンでしたらテイクアウトして自宅で簡単に楽しむこともできます。内向きなこの時代でも楽しく日々を過ごす、そんな方法をご提案できたらなと思っています。

ワインにはいくらかのパターンがあり、そのパターンにあてはめてあげるだけでいいので難しいことはありません。たったそれだけでパンのおいしさをより引き立てることができます。例えば皆さんがよく知るペアリングとしては赤ワインとお肉を合わせるといったようなことです。