新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。
本年もパン呑みコラムをよろしくお願いいたします。

さて、昨年末のご報告をさせていただきます。

2021年12月26日、東京都町田市のTENT成瀬様にて、パン呑み会を開催しました。
7名様ご参加でスパークリング、白、オレンジ、ロゼ、赤と様々なワインとパンのペアリングを実際にお楽しみいただきました。ご参加の皆様、ありがとうございました。

翌日12月27日には東京都世田谷区の食スタイルLabo様にて9名様にご参加いただきパン呑み会を開催いたしました。
焼き立てのパンもお出しし、パンのトーストの香りとワインの樽の香りなどを実際にペアリングいただきました。
ご参加の皆様、ありがとうございました。

2022年は継続してこのパン呑み会を各地にて開催していきたいと思っています。

しかし、、ここにきてまた新型コロナが第6波に入ってきました。再開時期は未定ですが、3月くらいに次回開催をできればと思っています。

まだまだ知られていないこのコラムも周知を進めていきますので、こちらにてご案内ができるようになればと思っています。ワイン初心者の方も実際にお楽しみいただけましたので、ぜひご希望の方はチェックしていてください!

SakeWineLover

20年ほど前に訪れたフレンチレストランにて一流のソムリエのサービスを受けて、ワインと料理を一緒にいただくことでの相乗効果に魅了される。ワインだけではなく、日本酒や焼酎、リキュールなど、地域に根差したお酒と世界各国のパンとのペアリングを常に模索しています。 好きなワインはパワフルなオーストラリアワイン、繊細なフランスワイン。最近は日本ワインについてもパンとの相性を深く探っています。 ワイン講師やレストランへの酒類全般のプロデュースを行ない、出張ワイン会などを企画開催しております。このコラムをきっかけに、パンとお酒のペアリングを色々な角度から検証してまいります。

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2件のフィードバック

  1. yasyas より:

    パン呑み楽しい。

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