米粉パン by 大納言 · 2019年12月23日 今日は米粉パンを作りました。 いろんな製法や材料を検討して、いろんな特性が出てきました。 米粉もいろいろありますが、私のおすすめはミズホチカラのパン用米粉かな。 皆さんのおすすめはなんでしょうか。 いいね！3
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米粉パンいいですね✨
ミズホチカラのパン用米粉はどんな特性ですか？
私もいろいろな方のオススメが知りたいです^ ^
米粉パン、わたしも興味があって試行錯誤中です。。
それぞれの製法や特徴が気になります！また教えてくださいね☺️
大納言さん
投稿をありがとうございます！
写真が掲載されていませんが、良かったら是非
米粉パンの写真を見せていただきたいです。
掲載の仕方がわからない場合はこちらにメッセージ下さい。
ご案内させていただきます。
皆様コメントありがとうございます。
また、明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
米粉パン難しいですよね。米粉も数種類試しましたが、ミズホチカラが一番ふっくらモチモチに焼けました。
シンプルに米粉、塩、砂糖、生イーストでも膨らみますが、HPMCをちょこっと入れてみるとふわふわになりましたよ。
これは市販品の米粉パンにも入ってて、気になって使ったらいい感じでした。
写真は後々あげますね。
大納言さん
今年もどうぞ宜しくお願いいたします！
いつも投稿やメッセージありがとうございます。
お写真も楽しみにしております。