カツサンド2種と豚肉について

私がお肉の中で一番好きなのは

なんといっても【豚肉】

豚肉は食材の中でも”ビタミンB1”が豊富なんです♪

ご飯やパンなどの糖質を、元気の素エネルギーに変換してくれる栄養素で

疲労回復効果があるんです♪

かつ丼もいいけど、パンとサンドしても美味しいし、バランスもいいんです！

今回は二種類のカツサンドをご紹介します。

【ソースカツサンド】

材料

とんかつ　1枚　※1

パン　6枚切り2枚　※2

キャベツ　大　葉1枚

人参　1/4

マヨネーズ　大さじ1

とんかつソース　大さじ2

からし　お好み（納豆についている量くらい）

※1　市販のとんかつを買ってきても良いですし、下記にレシピを記載しましたので是非作ってみてください

※2　今回はイギリスパンを使用

〇下準備

・パンはお好みで軽くトーストしておく

・キャベツ、人参は千切りにし、さっと水で洗い、水で切っておく

・ソースとからしを混ぜておく

①パン1枚にマヨネーズを塗り、人参→キャベツの順で乗せる

②キャベツの上にソースを1/3かけてからとんかつを乗せ、残りのソースをかけ、もう一枚のパンで挟む

③ラップをし、3分ほどなじませる

【洋風カツサンド】

材料

とんかつ　1枚　※1

パン　6枚切り2枚　※2

レタス　葉2枚

トマト　小玉1個

塩コショウ　小さじ1/2

イタリアンドレッシング　大さじ2　※3

マヨネーズ　大さじ2

※3　今回はキューピーのイタリアンドレッシングを使用

〇下準備

・パンをお好みで軽くトーストしておく

・あらかじめとんかつにドレッシングをかけておく

・レタスを水で洗い、よく水切りしておく

・トマトは薄くスライスしておく（中玉で5～6枚ほど）

①パン2枚の片面にマヨネーズを塗っておく

②パン1枚の上にレタス→トマトの順で乗せる

③トマトの上から塩コショウを振り、とんかつを乗せたら、もう一枚のパンで挟む

④ラップをし、3分ほどなじませる