カテゴリー: 花酵母コラム

花酵母パンを扱っている、岐阜県飛騨市にある自家焙煎珈琲のお店「あすな...

飛騨薬草プロジェクトから生まれた「飛騨メナモミ花酵母パン」飛騨市民に...

飛騨市では、薬草のまちづくりの推進を目的に「飛騨市薬草商品登録制度」...

新型コロナウイルスが少しずつですが、落ち着き始めましたね。 日常が少...

１．それぞれの花酵母によって香味が異なる。 我々が食用にしている微生...

新型コロナウイルス対策で3月中旬までは、これまで日本が経験したことの...

花酵母パンづくりに挑戦してみました！ が…そうすぐに上手に作れるはず...

花酵母パンのお店クレセント＆モーリーの「座論梅食パン」が大田のお土産...

店舗名：クレセント＆モーリー 花酵母:大田区池上梅園 座論梅 住所：...

外苑前にある「ホテルアラマンダ青山」の、噂のモーニングを楽しんできま...

クレセント&モーリーで花酵母ベーグルが出来ました。もっちりで...

花酵母は、花に付いている天然の酵母菌です。花は酵母を生成しませんが、...