ホテル アラマンダ青山の絶品Breakfast

外苑前にある「ホテルアラマンダ青山」の、噂のモーニングを楽しんできました。
ホテルの8階にあるレストラン「ポルトフィーノ」で食べることができる、美味しいと評判の朝食です。

こちらのモーニングは洋食と和食ともとても評判が良く、こだわりのお料理とサービスは素晴らしいものでした。

今回は洋食をいただきました。お料理はどれも美味しく、ボリュームも満点!
中でも力を入れているのが、「天然花酵母(はなこうぼ)のパン」です。
キッチンでリベイクしているので、レストラン全体に花酵母パンの美味しそうなパンの香りが広がります。
朝食にパンの香りっていいですよね。

天然花酵母パンは全部で3種類。
「天然花酵母食パン」のほか、珍しい「天然花酵母ベーグル」と「天然花酵母フォカッチャ」。

お料理はプリフィクスで、数種類の中から好きなものを選ぶことができます。
今回注文したお料理は、まずは赤いお皿に乗った「フムス(ひよこ豆)とバゲット」からスタート。
薄く切った天然花酵母のバゲットにひよこ豆のペーストを塗っていただきます。
こちらはビーガンの方でもいただけるメニューのひとつだそうです。

次に選んだのが、アボカドとサーモンのサラダ。
写真を見るとお分かりのように、ボリュームたっぷり! この日はオリーブオイル、バルサミコ酢、フレンチドレッシングの3種類のドレッシングがついてきました。

メインはオムレツをチョイス。ふっくらふくらんだオムレツは朝の気分を盛り上げてくれます。
中の具も数種類の中から選べるんです。

天然花酵母パンとアボカドサラダ、ミックスオムレツで、至福の朝を過ごしました。
とっても満足。

8階にあるレストランは眺望も見事でした!
早朝、神宮外苑のイチョウ並木を散歩したあとに、こちらのモーニングをいただくのもいいですね。

1日の原動力となる朝食は、とても大切ですよね。
これだけしっかりと食べることができれば、体も動きます。
何より1日のスタートに眺望の良いレストランでゆっくりと食事ができれば、気分も上がり、ハッピーな一日になりそうです。

東京に宿泊の際はぜひホテルアラマンダ青山で、美味しい花酵母パンのモーニングサービスを召し上がってみてください。

HOTEL ALLAMANDA AOYAMA
ホテルアラマンダ青山

〒107-0061 東京都港区北青山2-7-13
TEL 0120-913-445
https://hotel-allamanda-aoyama.jp/
チェックイン15:00  チェックアウト12:00

8階「ポルトフィーノ」
Breakfast    7:00 – 10:30(L.O.9:30)
Lunch    11:30 – 14:30(L.O.14:00)
Café Lounge   14:30 – 17:00
Bar Lounge 17:00 – 23:00

https://hotel-allamanda-aoyama.jp/dining/

yastanaka

ベーカリーイノベーション研究所

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1件の返信

  1. そら より:

    私も食べたことがあります。「花酵母パンが主役の朝食です」と、スタッフの方が仰ってました。とにかく、朝から美味しいパンを食べれる幸せ。パン好きにはたまりません!

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