【食パン専門店「高匠」】レーズンたっぷり食パン
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2021年11月22日
食パンブームがまだまだ続く今日ですが、今回は兵庫県苦楽園にある食パン専門店「高匠」さんの食パンを購入しました🍞
このお店の看板商品は甘さ感じられる湯種食パンです。
湯種食パンも気になったのですが、、、レーズンパン好きのわたしとしてはこの断面を見たら気になる…🍇
レーズンたっぷりです🍇💕
お店の方に伺うと、レーズンは4種類も使用しているそうです。
パン生地は生クリーム・牛乳・練乳がたっぷり入った生地なので本当に甘いパンにレーズンの甘酸っぱさが際立ちます。
切る部分によってレーズンの量にばらつきはあるので厚めにカットするのがいいかもしれませんね✨
レーズンパンのほかに、湯種食パンを使ったラスクも購入しました🍞
ノーマルなシュガーバター、おつまみ感覚のチーズ、アップルティーをイメージして作られたアップル味🍎
小ぶりなサイズなのでついついつまんでしまいます💦
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食パン専門店「高匠」
https://www.shokupan-takasho.com/
関東エリアにもお店が展開されているそうで、地域限定の食パンも販売されています🍞
レーズンは生地の段階で入れるとパンが膨らみにくくなるので、こちらは成形時に巻き込んでおられるようですね。レーズンは4種類もきれいです。「高匠」さんは「食パン専門店」にしては本物ですね！