大垣市　パンカフェみわ

by yasyas · 2019年09月06日

関ヶ原インターチェンジから国道365号線を四日市・いなべ方面へ10キロ22分の峠道の途中にあるのが「パンカフェみわ」さんです。ご夫婦でこだわりの珈琲と100％天然酵母パンを提供されています。

ご主人のたてる珈琲は、サイフォンへのこだわりを引継ぎ、上石津の柔らかな美味しい水にあう、珈琲豆を「みわブレンド」として提供。奥さんの焼くパンは、国産小麦（春よ恋・夢ちから等）と地元の新鮮な卵と食材を使う。パン作りには欠かせない酵母は、ヒマワリから採った花酵母を子どものように愛情をもって育てた天然花酵母を100％使用しています。老人から、お子様まで皆さんに安心して喜んでいただけるパンです。

近隣のゴルフ場でプレーするゴルファーが朝のモーニングに立ち寄って、天然花酵母食パンを予約して、帰りにピックアップする人気のパンカフェです。