【小麦庵】6日間かけて育てる究極の高級食パン

食パン専門店なども増え、食パンブームがまだまだ続いています🍞

お店によってさまざまなこだわりをもって作られている食パン。

シンプルなパンだからこそ、素材にこだわり、味がごまかせないと私は考えています。

毎日食べる食パンだけど、ちょっと贅沢したいこと、ありますよね。

そんな贅沢な食パンを求めて気になるパン屋さんへいってきました✨

兵庫県神戸市の垂水駅から徒歩5分ほど、商店街の路地にあるパン工房 小麦庵さんです。

お目当てはこちら!

以前メディアでも取り上げられていたこともある最高級食パン「極」です🍞✨

こちらはパン職人さんのこだわりが詰め込まれた食パンで、作るのに6日もかかるそうです。

そのため完全予約制!!!1本(1.5斤)が2000円(+税)!!!

お値段は立派ですが、多い日は1日に150本ほど売れるそうです。

完全予約制の極ですが、運が良ければ当日でも買えることがあります。

この日私はこの食パンをふと思い出したので「あったらラッキー」と思いお店へ行くと、、、

なんと1本だけありましたーーーー!✨

ずっしりと重みのある食パン。ワクワクしながらお家へもって帰りました🎶

生のまま食べてもふんわりしっとり、優しい甘さを感じることができます。

トーストすると外はさっくり、中は軽くふんわりとした食感を楽しむことができました☺💕

流行りの高級食パン専門店の食パンはどちらかというと「こってりした甘さ」

「ずっしりとした食感」のイメージがありますが

こちらは「淡泊だけどほんのり優しい甘さ」「軽くてふんわり」そして何より「小麦の味を楽しめる」まさに究極の食パンでした🍞

最高級食パンはもちろんですが、その他のパンも職人さんのこだわりが詰め込まれたパンたちです。

天然酵母使用、完全無添加の安心安全のパンです。

次回は他のパンも買ってみたいと思います🎶

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パン工房 小麦庵

兵庫県神戸市垂水区神田町4-26

10:00~19:00 定休日:日曜日

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2件のフィードバック

  1. yastanaka より:

    厳選素材の良さに加えて、低温発酵は酵母菌が通常の温度とは異なる生産物を排出するので「極」られたと思います。しかし、2,000円とはあっぱれですね😃

    • CHIHIRO.I より:

      発酵温度によって排出されるものが違うと知るとパン(酵母)も立派な生き物なんだな~と感慨深くなりました。
      2000円もするパンですが、納得の品でした🍞✨

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