カテゴリー: 花酵母コラム

パン好きが集まる唯一のパンコミュニティサイト！ パンは本来「酵母」と「乳酸菌」の複合微生物による発酵食品です。不要な添加物を使わず、自然の恵みによる素材を生かしたパン本来の香味と発酵食品として、健康に良いこれからのパンをリテールベーカリーやパン教室の情報を広く共有したいとの思いでこのサイトを立ち上げました。パン好きのみなさんのコミュニティープラットフォームとして応援ください。