NYから上陸した「THE CITY BAKERY」のパンに今も夢中

1990年にニューヨークのユニオンスクエアに誕生した「THE CITY BAKERY」。
2013年に日本に第1号店が上陸して以来、着々と店舗数を増やしているオシャレなパン屋さんです。

このベーカリーの創業者は、もともとはアメリカのTV局の優秀なプロデューサーだったそう。
ところがパン好きが高じて、納得のいくベーカリーを作りたいという思いからパン屋を立ち上げたという異色の経歴の持ち主です。
ここのベーカリーはそのオーナーの情熱が海を越えて伝わってくるような、ひと工夫された美味しいパンがたくさんあります！

中でも私が開店当時からずっとお気に入りなのは、1日の数が限定されている「ベーカーズマフィン」。

見た目はゴツゴツした感じで、ボリュームがあります。
上には粉砂糖がたっぷり。

食べてみると・・・・

外側はパリッ、サクッ、中はモチっとしたしっとり感！
この食感が絶妙なんです！

中にはりんごとくるみ、レーズン、そしてシナモンが入っています。
かなりみっしりと詰まった生地。
でも、パサついた感じはまったくなく、むしろ半ナマな感じが美味。
1個食べればおなかいっぱい！　満足感も十分です。

もう一つ、おすすめしたいのが、シナモンロール。
可愛い形ですよね。よくあるシナモンロールとは見た目が違います。

パンの上に乗っている三角形のものは、バニラビーンズの入ったクリームチーズ。
アイシングのかかったシナモンロールとはひと味違って、このクリームチーズがなんとも濃厚でクリーミー。
パンのほうは、しっとりしたシナモンのペーストがたっぷりと練りこんであります。
少し温めるとクリームがトロッと溶けて、パンもふわふわに!
こちらも小ぶりながらも、クリームがたっぷりなので1つ食べれば大満足。

お店を見つけたら、ぜひ一度食べてみてください〜♫

THE CITY BAKERY     https://thecitybakery.jp/shop/