【1110 CAFE / BAKERY】身体にも自然にも優しいパン

コロナ禍になり、健康を考えることが多くなった人も多いのではないでしょうか？

食生活を見直したり、身体にいいものを摂りたい！と考える方も多くなったと思います。

最近よく耳にする「ビーガン」というワード。

植物性由来の食べ物をとる健康に気を使っている人と思う方も多いと思いますが、実は環境問題にも良いとされています◎

わたしもビーガンについては、まだまだ勉強中なのですが、今後自身はもちろん、家族(特に子ども)のことを考えると

身体・環境のことを考えて積極的にビーガンを取り入れたいと考えている日々です☺

さて、そんなビーガンですが、植物性由来のもののみで作られているのでどうしても味気ない、味は二の次、種類も豊富ではない、というイメージがあると思います。

実は少し前までわたしもそう思っていました💦

しかし、縁あって頂いた埼玉の大泉工場1110CAFE/BAKERYのビーガンパンは違いました✨

あっさりしつつ、小麦の味が楽しめますし、少しハードな食感ですがバターが入っていないからと言って固いわけでもない…

食パンはしっかりと高さもあり、迫力満点です！

噛めば噛むほどおいしさが出てきて、トーストしたり野菜ったっぷり挟んでサンドイッチにもしたいな～と思いました🥪

こちらはパンオピスターシュというバゲット生地のパンです😍

ピスタチオブームが続いている最近ですが、ペースト状になったものが入っていることが多いですが、このカンパーニュはお豆のままゴロゴロと入っており

ペーストにしたときの嫌味な甘さもなくゴロゴロお豆の食感も楽しめます🙌

黄色いものは、ヴィーガンチーズです🧀

スイーツ系が多いピスタチオフードですが、おつまみにも軽食にもなりそうなパンです☺

あっさりしているので、どんどん食べ進めることができました💓(ついつい食べすぎました🐷💕)

そして、こちらのシナモンロール！！

菓子パン系は動物性食品がなければ味気ない！シナモンロール特有のフロスティなんて植物性由来のものでできるの！？

特にシナモンロール大好きなわたしは「美味しいって言っても、、、ビーガンだよね、、、？😓」と疑いの心いっぱいでした(笑)

でも、食べてみるとめっちゃおいしいー！全然物足りなくなく、くどくなくてむしろ好き！

ふっかふかの生地で甘々のシナモンロールも好きですが、少しハードな食感であっさりしたビーガンシナモンロールも大好きになりました💓

これから寒くなる時期、豆乳ラテと合わせて食べてもおいしいだろうな🤤と妄想が膨らみました✨

HPにある、メニューを見ているとランチも食べたいし、レーズンブレッドやキャロットケーキ、おぐら、フィグなど食べたいものがたくさんありました🤤

また、ビーガンなだけではなく、桃の花酵母も使われているので本当に身体が喜ぶパンたちだなあ🥰と感じました。

1110CAFE/BAKERYがある大泉工場さんでは、環境に配慮したイベントや様々なワークショップも開催されているそうです。

少し足をのばして、ぜひ訪れてみてください☺

1110CAFE/BAKERY

〒332-0004　埼玉県川口市領家5-4-1