SDGs Bread 風弥

栃木県真岡市にある、有機JAS又は国産小麦100%使用のパン屋さん風弥(カゼヤ)その仕組みは、営農型ソーラシェアリングで育まれた小麦を使っています。

太陽光発電と有機無農薬農法で育てられた小麦は、環境にも人にとっても良いこと尽くめのこれからのパン屋さんです。大豆食パンは、少し甘い大豆を織り込んであり、自然を食している感大アリです。

yastanaka

ベーカリーイノベーション研究所

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