【ダディーズ・ベーカリー】自家栽培小麦使用の山のパン屋さん

兵庫県加古郡稲美町にある、人気パン屋さん「ダディーズ・ベーカリー」の2号店に行ってきました🍞

1号店は西宮にあり、山のパン屋さんとして大人気です✨

こちらの稲美店は、大自然の中にあり、工場のような店舗です。

このパン屋さんの最大の特徴は無化学肥料や無農薬で作る自家栽培小麦を使ったパンがあることです。

自家栽培小麦を石臼を使い製粉し、天然酵母でゆっくりと発酵させることにより、小麦本来の味を楽しむことができます。

店内にあったパンは小麦本来の味を楽しむことができるよう、シンプルなものが多かった印象です。

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その中でも一番人気の食パン🍞一尺二寸

小麦の味を残すためにパンの断面もほんのり小麦色です。

そのまま食べると口中に小麦の味が広がり、トーストして食べるとさらに香りが引き立つように感じました🎶

こちらのフランスパンも購入。

硬すぎず、でもしっかりとした歯ごたえもあり、こちらも小麦のいい香りを楽しむことができました。スープなどにぴったりです✨

いちぢくとクルミのパン

ごろごろとたっぷりのいちぢくにクルミが混ざり、いくら食べても飽きないパンでした。

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いちぢくのパンのようなハード系パンが豊富なので、ハード系パンがお好きな方にはおすすめです☺

わたしもハード系パンが好きなので、今回挑戦できなかったパンもまた購入しに行きたいと考えています🚙🎶

小麦だけではなく、パンに使用する具材などもできるだけ自然のものを使用し、カラダに優しく、稲美のまちにあうような自然派ベーカリーでした🍞🍃

店舗横にはテラス席もあるので、お天気のいい日は自然を感じながら自然派パンを食べることもできます🎶

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Daddys Bakery(ダディーズ・ベーカリー)稲美店

兵庫県加古郡稲美町加古228-1

午前9:00~日暮れまで 定休日火曜日(祝日の場合は振替)http://daddysbakery.jp/

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