スタイリッシュでオシャレ、体にも優しいイマドキのお店～No.4～

大人気のCICADAやIVY PLACE系列店、麹町への出店は飲食業界では驚かれることのようですが・・

大好きな麹町にこのようなスタイリッシュでオシャレ、そして体にも優しい美味しいお店で

カフェのようなベーカリーのような、レストランのような自由なお店で皆が使いやすく

いつの時間も多くの人で賑わってて、とても居心地の良い素敵な空間でした。

パンの小麦や酵母にもこだわり、アレルギーやヴィーガンなど制限のある人でもみんな一緒に楽しんで

欲しいとのコンセプトはとても嬉しいですね。

パンだけでなく、ピザ生地もとっても美味しかったです！

パンやピザ生地にはコーヒーフラワーが使用されているそうで、、

コーヒーフラワーとはひとことで言うと、コーヒー豆を精製する過程で捨てられていたコーヒーチェリーの殻を再利用して作る小麦粉のようなもの。

コーヒーフラワーは今まで捨てていた部分を再活用するので環境に良く、かつ栄養価も高いので最近注目されているのだとか。

コーヒーフラワーの半分以上が食物繊維で、腸内環境を整えたり美肌効果、食後の血糖値のコントロールもしやすくなるなど効果があるそうなので、これから大注目ですね。

大切な人と素敵な時間を過ごすのにお勧めのお店です。

是非一度お試し下さい。