KOMBUCHAって凄いです！

KOMBUCHA(コンブチャ)ってご存じでしょうか？欧米では認知率は高いのですが、昆布茶ではなくて、ひと昔前に流行った「紅茶キノコ」のことです。日本初の非加熱製法による新鮮なKOMBUCHAが飲めるのがここ、大泉工場の直営店NISHIAZABU店、オーガニック野菜やビーガンフーズが食べられる。

KOMBUCHA SHIPによると「KOMBUCHA（コンブチャ）とは、お茶に砂糖を加え酢酸菌と酵母由来から生まれたスコビーを入れ、発酵させたフルーティーな酸味と爽やかな微炭酸の感じられる発酵ドリンクです。お茶がベースの為、他のジュースに比べてカロリーが低く、乳酸菌、酵素、ポリフェノール、ビタミン、ミネラル、アミノ酸等の栄養素が凝縮されています。乳酸菌や酵素による整腸作用により、免疫力アップ、肌荒れの改善、代謝の向上、デトックス、抗酸化作用によるアンチエイジング等の効果が期待できます。」だそうです。

私、発酵飲料KOMBUCHAを2杯飲んだところ本物だ！と思いましたのでパンと同じ酵母等を使った発酵食品なので口コミ投稿でお勧めします。