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パン好きが集まる唯一のパンコミュニティサイト! パンは本来「酵母」と「乳酸菌」の複合微生物による発酵食品です。不要な添加物を使わず、自然の恵みによる素材を生かしたパン本来の香味と発酵食品として、健康に良いこれからのパンをリテールベーカリーやパン教室の情報を広く共有したいとの思いでこのサイトを立ち上げました。パン好きのみなさんのコミュニティープラットフォームとして応援ください。
きび糖を使ってほんのりな甘さのベーグルいいですね✨体にも優しくて、心に残る食事っていいなぁ〜と皆さんの投稿に影響されて、パン作りしたくなりました^_^
パン作りって楽しいですよね ❤︎
きび糖は 全粒粉のパンなどにも
相性抜群で よく使います(^ω^)
ぷっくりしててすごく美味しそう!スチーム機能を使うと、こんなにうまくできるんですね。
コメントありがとうございます^^
ベーグルって茹でる一手間があって
時間がないと作れないですが、スチーム機能があれば、時短もできて、作りやすいです✨