【小嶋パン工房】低温長時間熟成発酵で作るパン屋さん

半年ほど前にオープンしたばかりのパン屋さんへ行ってきました🍞

シンプルだけど、目をひく看板がいつも気になっていました☺

お店の中に入るとキラキラしたパンがいっぱい💕

写真は一部ですが、お店全体に菓子パン・総菜パン・食パン・バゲット・サンドイッチ・焼き菓子、、、

どれにしようか悩むくらい、見た目もすてきなパンばかりです✨

どの商品も天然酵母を使用されていて、パンによって酵母も使い分けているとか、、、

看板商品の食パンは4種類ありますが、私はシンプルであっさりしているウブロンを購入しました。

ビールのホップから起こした自家製ビール酵母で作られています🍞　　　　　　　　　　

なんとこちら、1枚から購入可能です☺

お気に入りの食パンを探すのに嬉しいですね🎶

余分な副材料が入っていないので、小麦の味をしっかり残して噛めば噛むほど味が出てくる歯切れのよいパンでした🤤💕

こちらはお店オススメのヴェノアミルク。

低温熟成発酵されているため表面は歯ごたえがあるもののパン生地の中は柔らかくなっています。

中には甘い練乳クリーム🐄💕間違いなく美味しい組み合わせですよね😍✨

他にも見た目が美しいデニッシュ類。

手前は、定番のデニッシュ💕

奥のイチゴのものは季節限定のものです🍓

こちらのパン屋さんは季節やイベントごとに様々なパンを販売されています。

わたしが訪れたときはウサギ年のうさぎちゃんパン🐇節分の鬼パン👹いちご特集🍓の商品が並んでいました。

季節ごとに異なる華やかなパンが並ぶので、定期的に訪れたくなります🍞

焼き菓子も充実しているので、ちょっとした手土産に利用するのにも適しています。

小嶋パン工房

9：00～17：00　定休日：火曜日

姫路市東辻井4丁目1-52 ドミール東辻井1F-E