【Le PAN】ミシュランガイドにも掲載されているホテルのベーカリー

神戸ですてきなパン屋さんに出会いました✨

ミシュランガイドにも掲載されている、ホテル・ラ・スイート直営のパン屋さんです🍞

並んでいるパンは少し小ぶりですが、地元兵庫の素材を使ったものや、ホテルならでは！シェフとコラボしたパンが多いです。

どれがいいかな～と目移りしながら選んだパンたちがこちら✨

左上から

カンパーニュ・あんぱん・ショコラ塩パン・クリームパン・ノアレザン・エスプレッソメロンパン　です☺

あんぱんは有機グラニュー糖を使って炊いていたり、クリームパンは兵庫県の養鶏場のたまごを使用したカスタード

など王道の菓子パンでもしっかりと素材にこだわってます。

チョコの甘みと塩のしょっぱさが相まった大人なチョコパンです。

普段は、シンプルなパンやハード系を好んで食べることが多いのですが絶対食べたい！！！と気になったのが

右下の「エスプレッソメロンパン」です。

少し苦みのきいたエスプレッソ生地☕そしてその中にはなんと！カファレルのジャンドゥーヤが🍫✨

カファレルのジャンドゥーヤが大好きなわたしには贅沢すぎるメロンパンでした☺💕

カファレル本店がある、北野のパン屋さんならではのパンですね。

そして、ハード系も◎

この、カンパーニュは果物から作った果物種で発酵させた作っているそうです。

程よい酸味があり、そのままで食べてもおいしいですし、トーストすると香りがさらに出てきました☺

お店の方に聞くと、食パンはレーズン酵母・バゲットやカンパーニュはお店で作った果物種

菓子パン系も自家培養の天然酵母を使用したものが多いとのこと。(イースト使用のものもあるそうです。)

無香料・無着色・保存料不使用で素材にこだわったちょっと特別なパンたち🥖✨

とっても美味しく贅沢な気持ちになれました☺

Le PAN神戸北野

本店　〒650-0003 神戸市中央区山本通2-7-4