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今回はパンから少し離れて、ワインの取り扱いについてお話いたします。第...

ワインとパンについては一通り概要をご説明しました。難しいことを考えず...

パンとワインを合わせる場合、素材やソースについて考えながらワインを選...

白ワインに続いては、パンと赤ワインのペアリング、濃い味のものと合わせ...

ワインとパンの関係性を知ったうえで、実際にパンとワインのペアリングに...

こんにちは。前回からスタートしたパン呑みコラム。パンとワインの関わり...

コロナ禍で外呑みの機会がぐっと減りましたが、こんな日々でも充実した食...