@bread | 横山みずほ | アクティビティ https://atbread.com/member/mimi/activity/ 横山みずほ についてのアクティビティフィード。 Thu, 30 Apr 2026 08:49:16 +0900 https://buddypress.org/?v=9.1.1 ja 30 hourly 2 cb7da94ffad8f8d327ad681c11a81d7c 横山みずほ さんが育てるということを投稿しました。 https://atbread.com/?p=2151 Tue, 30 Jun 2020 00:28:52 +0900  

牛乳やバターが入ったパンと

小麦粉と塩だけのシンプルなパンを作りました。

 

いろんなレシピを拝見して、色々試してみるのですが

天然酵母で作るパンは、身体にもよさそうだなと思う他にもいいところを見つけました。

 

それは発酵にゆっくりと時間をかけること

 

イースト菌を使ったパンは1次発酵に40分～1時間かけるところを

天然酵母は5～6時間かけて発酵させま[…]

]]> 1 ce62b0db4eb76db6c61fa5d146bf32b7 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/panshokunin/2090/#comment-417 Tue, 30 Jun 2020 00:02:43 +0900 ベーキングパウダーを使ったドーナツよりも、ふんわりもっちりと仕上がりました！なかなか梅雨の時期になってきて水分量の調節がうまくいかなかったりで四苦八苦なのですが。。パン作りもとても楽しく、初心者ながらコツコツと作っています♪

返信先 - 横山みずほ さんがパン作りに目覚めました！を投稿しました。 お久しぶりの投稿になります。 食生活アドバイザー　横山みずほです♪ コロナによる自粛でなかなか外出 […] ]]> 8d0feeafaa52049407a3ab5b4402af50 横山みずほ さんがパン作りに目覚めました！を投稿しました。 https://atbread.com/?p=2090 Mon, 08 Jun 2020 04:34:57 +0900 お久しぶりの投稿になります。
食生活アドバイザー　横山みずほです♪

コロナによる自粛でなかなか外出することが出来ずにストレスが溜まりますね。。
少しずつ解除され人出も増えてきましたが、今後も一人一人が気を付けていかなければなりませんね。

そんな期間ですが、私はパン作りにハマっております♪

実はあるドーナツを研究する機会がありまして、どうやらそれは天然酵母を使ったものだと判明。
そこから天然酵母の生種[…]

]]> 2 484a1c43202001431df760836f08eb53 横山みずほ さんがカツサンド2種と豚肉についてを投稿しました。 https://atbread.com/?p=1929 Fri, 10 Apr 2020 08:26:23 +0900  

私がお肉の中で一番好きなのは

なんといっても【豚肉】

豚肉は食材の中でも”ビタミンB1”が豊富なんです♪

ご飯やパンなどの糖質を、元気の素エネルギーに変換してくれる栄養素で

疲労回復効果があるんです♪

かつ丼もいいけど、パンとサンドしても美味しいし、バランスもいいんです！

今回は二種類のカツサンドをご紹介します。

 

 

【ソースカツサンド】[…]

]]> 2 cd87e8ea65f967a351fccc677511aeda 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/recommend/1921/#comment-381 Fri, 10 Apr 2020 08:08:43 +0900 どのパンも美味しくて、尚且つ腸内環境を整えてくれる乳酸菌が入っているんだと思うと、とても安心していただけます♪

返信先 - 横山みずほ さんが花酵母パン　クレセント＆モーリーを投稿しました。 先日お邪魔しました Crescent&Molly クレセント＆モーリー　さん[…] ]]> 12c8323d616b6610dae6cc4b62f37e83 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/panshokunin/1856/#comment-380 Fri, 10 Apr 2020 08:07:28 +0900 暖かくなったと思いきや、朝晩と冷える日もありますので、温かい栄養たっぷりのスープはおすすめです♪

返信先 - 横山みずほ さんがあったかシンプルスープを投稿しました。 梅の花が咲くほど暖かい陽気になったと思いきや まさかの雪が降るほどの寒さですね！   今 […] ]]> e1c347ad454ec56ac5a240c5349be10f 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/panshokunin/1851/#comment-379 Fri, 10 Apr 2020 08:06:25 +0900 こんな時こそ腸内環境を整えて、体調を万全にしておきたいですね♪常備菜にしておいておかずにしてもおすすめです！

返信先 - 横山みずほ さんが最強なますのサンドイッチを投稿しました。 なますがサンドイッチに！？と思われますが ぜひ騙されたと思って食べてみてください はまってしまう美 […] ]]> 07a9060ca13630058626403099f75e28 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/review/1862/#comment-378 Fri, 10 Apr 2020 08:04:39 +0900 落ち着いたらぜひ行ってみてください♪おすすめです！

返信先 - 横山みずほ さんがPain Trouver-パン　トゥルーべを投稿しました。 Pain[…] ]]> 14f412d89cfa00d8653eb339b6b1ddb5 横山みずほ さんがあったかシンプルスープを投稿しました。 https://atbread.com/?p=1856 Mon, 16 Mar 2020 05:05:49 +0900 梅の花が咲くほど暖かい陽気になったと思いきや

まさかの雪が降るほどの寒さですね！

 

今回のレシピにも使われているジャガイモ。

ビタミンCは加熱にとても弱く壊れてしまうのですが

ジャガイモに含まれているビタミンCはとても加熱に強く、スープなどに入れてもビタミンCが壊れにくいのです！

そして人参は冷え性の方におすすめの成分が含まれております。

 

なかなか体調管理が難しい陽気ですが[…]

]]> 2 d82b9cd4869df817dd71284e77bec6f4 横山みずほ さんが花酵母パン　クレセント＆モーリーを投稿しました。 https://atbread.com/?p=1921 Thu, 05 Mar 2020 08:25:29 +0900 先日お邪魔しました

Crescent&Molly クレセント＆モーリー　さん[…]

]]> 2 935f89cb533f77e4f6577c5866eb862b 横山みずほ さんが最強なますのサンドイッチを投稿しました。 https://atbread.com/?p=1851 Tue, 03 Mar 2020 08:38:50 +0900 なますがサンドイッチに！？と思われますが

ぜひ騙されたと思って食べてみてください

はまってしまう美味しさです！

というのも、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」などにも

ハムなどと一緒になますが入ってるものがあるんですよ♪

和食だと思いきや意外にパンと相性の良いなますは

実は素晴らしい組み合わせのお料理なんです

 

大根には消化酵素が豊富で腸内環境を整える働きがあります

ま[…]

]]> 2 1517e5ad347870f86e59ad4f97ffe705 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/review/1862/#comment-301 Tue, 03 Mar 2020 08:13:50 +0900 早めに行くと種類も豊富で目移りしてしまいます！

返信先 - 横山みずほ さんがPain Trouver-パン　トゥルーべを投稿しました。 Pain[…] ]]> c4a8ad2f863fe922b5e4c9eb3b40091f 横山みずほ さんがPain Trouver-パン　トゥルーべを投稿しました。 https://atbread.com/?p=1862 Mon, 02 Mar 2020 00:29:20 +0900 Pain[…]

]]> 4 4c048d0506e0d972b54b04b3d74acbb9 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/panshokunin/1848/#comment-299 Mon, 02 Mar 2020 00:17:51 +0900 なかなか一日1個だけというのも難しいですよね。食べるときはしっかり食べて、調整するのもいいですね♪

返信先 - 横山みずほ さんがどっかん玉子焼きサンドと卵についてを投稿しました。 『卵』は栄養価が高い！ 卵は程よくいろんな栄養素を兼ねそろえている食材 パンのみではどうしても腹持ちが良くなく、栄養も偏りやす […] ]]> fc0d7fce94e06b7d4d17bd299527b819 横山みずほ さんがどっかん玉子焼きサンドと卵についてを投稿しました。 https://atbread.com/?p=1848 Tue, 18 Feb 2020 08:44:00 +0900 『卵』は栄養価が高い！
卵は程よくいろんな栄養素を兼ねそろえている食材
パンのみではどうしても腹持ちが良くなく、栄養も偏りやすいのですが
卵一つでも加えると
とても腹持ちが良く、栄養バランスも期待できます
また昔から「卵は1日1個まで」と言われていますが
それは卵の黄身が牛肉と同じ量のコレステロールを持つからなんです
しかし、最近の研究結果から
人間は食べ物から20％のコレステロールを吸収し
肝臓で調整してい[…]

]]> 2 3b2adc6949706adc6000018a50542574 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/panshokunin/1706/#comment-257 Mon, 30 Dec 2019 11:15:31 +0900 CHIHIRO.I様
ありがとうございます！いつもコラム楽しみに拝見しております。
バーガー私も大好きです！
確かにパンとパテと、、ワンパターンになってしまいますよね。。
バーガーのレシピも食生活と合わせて更新させて頂きます♪

返信先 - 横山みずほ さんが栄養不足な時こそサンドイッチ！を投稿しました。 今ではコンビニなどでも手軽に購入できる「サンドイッチ」 このサンドイッチこそが食生活を見直すキーフードになると私は思うの […] ]]> b9720b1b2ab89030d645f1638b122705 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/panshokunin/1706/#comment-256 Mon, 30 Dec 2019 11:12:44 +0900 Junko Okamoto様
ありがとうございます！
たまごサンド私も大好きです！
何も１食で栄養バランスを整えようと思うことはないのです。
もし時間や気持ちの余裕があればそこに温かい野菜のスープやサラダをプラス出来れば最高ですね^^*
そんな時の食べ合わせや、1週間の食生活アドバイスなどもお届けしますので、ぜひお待ちください♪

返信先 - 横山みずほ さんが栄養不足な時こそサンドイッチ！を投稿しました。 今ではコンビニなどでも手軽に購入できる「サンドイッチ」 このサンドイッチこそが食生活を見直すキーフードになると私は思うの […] ]]> ab7fae8e24c24b3da667d7aa2ab31108 横山みずほ さんが栄養不足な時こそサンドイッチ！を投稿しました。 https://atbread.com/?p=1706 Thu, 26 Dec 2019 08:47:59 +0900 今ではコンビニなどでも手軽に購入できる「サンドイッチ」
このサンドイッチこそが食生活を見直すキーフードになると私は思うのです
 
サンドイッチとは
18世紀ごろイギリスの「サンドイッチ伯爵」が生み出した
簡単に片手で食べられる食事なのですが
穀物を練って焼いたパン類（ナンやタコスなど）に
具をのせたり、包んだり、あるいは挟んだりした料理は
実は紀元前からあるともいわれています
 
なぜサンドイッチが食生活を[…]

]]> 4 40c6be44e7638c97467c95aeb3659403 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/panshokunin/1653/#comment-253 Wed, 25 Dec 2019 01:00:05 +0900 yasyanaka様
ありがとうございます！一番大切なことですね♪

返信先 - 横山みずほ さんが美味しく食べましょうを投稿しました。 初めまして。 食生活アドバイザーの横山みずほです。   ビタミンとかミネラルってよく聞くけど […] ]]> 493819a51ec2bdbc5bebb82f0edf128a 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/panshokunin/1653/#comment-237 Tue, 17 Dec 2019 21:24:49 +0900 Mochi様
ありがとうございます！
美味しく食べながら、食生活を見直せる。
そんな情報をお届けできればと思います♪

返信先 - 横山みずほ さんが美味しく食べましょうを投稿しました。 初めまして。 食生活アドバイザーの横山みずほです。   ビタミンとかミネラルってよく聞くけど […] ]]> bd7dce237b940b5c40a76a459ce81490 横山みずほ が新しいアクティビティコメントを投稿しました https://atbread.com/panshokunin/1653/#comment-236 Tue, 17 Dec 2019 21:23:31 +0900 ATSUMI様
ありがとうございます！
食生活を見直す時、どうしても健康を意識しがちで
おいしいものは健康に悪いと思いがちです。
いい香りも、おいしいと思う気持ちも、食生活の中ではとっても大事なものだと私は思います。
ぜひ！よろしくお願いします♪

返信先 - 横山みずほ さんが美味しく食べましょうを投稿しました。 初めまして。 食生活アドバイザーの横山みずほです。   ビタミンとかミネラルってよく聞くけど […] ]]> 7e1f2134810aac333742468a61ca8af4 横山みずほ さんが美味しく食べましょうを投稿しました。 https://atbread.com/?p=1653 Mon, 09 Dec 2019 03:59:45 +0900 初めまして。
食生活アドバイザーの横山みずほです。
 
ビタミンとかミネラルってよく聞くけど
どういったものがあるのか分からない。
ダイエット中だけど、何食べたらいいの？
 
そんな中で一番大切にしてほしいことは
「美味しく食べること」だと私は思います。
 
週末母とパンを作りました。
国産小麦のベースに、オリーブオイルやバジルを練りこみ
なたね油で揚げた簡単なあげぱんです。

バジルのリナロールと[…]

]]> 6 eabb5ca4667247bd919bb9e4199f9667 横山みずほ さんがプロフィール写真を変更しました https://atbread.com/activity/p/544/ Fri, 08 Nov 2019 04:15:20 +0900 0 8e71f87ab9bf404d5f61051952d9ec4c 横山みずほ さんがプロフィール写真を変更しました https://atbread.com/activity/p/543/ Fri, 08 Nov 2019 04:07:33 +0900 0 2efd835024a701c39abb41ffe2f68b0a 横山みずほ さんのプロフィールが更新されました。 https://atbread.com/activity/p/542/ Fri, 08 Nov 2019 03:56:23 +0900 0