カツサンド2種と豚肉について

 

私がお肉の中で一番好きなのは

なんといっても【豚肉】

豚肉は食材の中でも”ビタミンB1”が豊富なんです♪

ご飯やパンなどの糖質を、元気の素エネルギーに変換してくれる栄養素で

疲労回復効果があるんです♪

かつ丼もいいけど、パンとサンドしても美味しいし、バランスもいいんです!

今回は二種類のカツサンドをご紹介します。

 

 

【ソースカツサンド】

 

材料

とんかつ 1枚 ※1

パン 6枚切り2枚 ※2

キャベツ 大 葉1枚

人参 1/4

マヨネーズ 大さじ1

とんかつソース 大さじ2

からし お好み(納豆についている量くらい)

※1 市販のとんかつを買ってきても良いですし、下記にレシピを記載しましたので是非作ってみてください

※2 今回はイギリスパンを使用

 

〇下準備

・パンはお好みで軽くトーストしておく

・キャベツ、人参は千切りにし、さっと水で洗い、水で切っておく

・ソースとからしを混ぜておく

 

①パン1枚にマヨネーズを塗り、人参→キャベツの順で乗せる

②キャベツの上にソースを1/3かけてからとんかつを乗せ、残りのソースをかけ、もう一枚のパンで挟む

③ラップをし、3分ほどなじませる

 

【洋風カツサンド】

材料

とんかつ 1枚 ※1

パン 6枚切り2枚 ※2

レタス 葉2枚

トマト 小玉1個

塩コショウ 小さじ1/2

イタリアンドレッシング 大さじ2 ※3

マヨネーズ 大さじ2

※3 今回はキューピーのイタリアンドレッシングを使用

 

〇下準備

・パンをお好みで軽くトーストしておく

・あらかじめとんかつにドレッシングをかけておく

・レタスを水で洗い、よく水切りしておく

・トマトは薄くスライスしておく(中玉で5~6枚ほど)

 

①パン2枚の片面にマヨネーズを塗っておく

②パン1枚の上にレタス→トマトの順で乗せる

③トマトの上から塩コショウを振り、とんかつを乗せたら、もう一枚のパンで挟む

④ラップをし、3分ほどなじませる

 

 

 

横山みずほ

食生活アドバイザーです。 小さな食の疑問をパンと組み合わせてお届けしたいと思います。

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2件のフィードバック

  1. ATSUMI より:

    どちらもとっても美味しそうです✨✨
    自宅にいるだけなのに、すぐお腹が空くので
    美味しそうなカツサンド作りたいです!
    ビタミンB1が豊富、疲労回復にも!いいですね。

  2. yastanaka より:

    カツサンドで”ビタミンB1”いいですね!

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